Meloensoepje met gedroogde ham

Wat heb je nodig? 1 rijpe cavaillonmeloen, 4 sneetjes Ganda-ham, 10-tal basilicumblaadjes en peper uit de molen

Hoe ga je te werk? Snijd de meloen door, haal er de pitjes uit, verwijder de schil en snijd vervolgens in blokjes. Voeg er de basilicumblaadjes bij en zet er flink de mixer in tot je een vloeibaar mengsel hebt. Laat dit flink afkoelen, voeg net voor het opdienen de versgemalen peper toe. Verdeel het meloensoepje tot slot in kleine aperitiefglaasjes en werk af met een paar hamsnippers per glaasje.

Geef een reactie

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy