Wat smaakt er beter bij zo’n weer als een kom verse soep. Meestal is de soep homemade maar af en toe gun ik mijzelf ook een beetje gemak. Sinds kort hoef ik nu niet ver meer te gaan want Aalst is een soepbar rijker. In het Sint-Jorisstraatje vind je De Soeptrien. Ja kan er terecht voor een heerlijke dagsoep en zelfs een duo of trio van soep behoren tot de mogelijkheden. Alles wordt leuk geserveerd en gepresenteerd met een dikke snede boerenbrood, verse balletjes en croutons. Wel opletten dat je op tijd gaat want de plaatsen zijn beperkt.