Anniek Chiau

Share

Waarom een foodtour verbindend werkt

Ik zie je al denken : “Wat is een foodtour?” Wel, het antwoord is heel simpel. Een foodtour is een authentieke en eigentijdse vertaling van een sneukeltocht. Je wandelt, fietst al dan niet gepland langs leuke en originele zaken en ondertussen proef en geniet je van het beste wat de…
Share

Echte geutelingen

Op zoek naar een leuke uitstap voorzien van een authentieke take away? Trek dan richting Elst (deelgemeente van Brakel), drop je auto aan de kerk en volg het mooie Geutelingenpad. Zoals in de Ronde van Vlaanderen gaat het bergje op en bergje af en zijn heuveltjes echte kuitenbijters. Maar weet…
Share

Een hongerke in Lissabon

Wat heb ik toch last van extreem uitstelgedrag. Al maanden wou ik een blogpost over mijn favoriete adresjes in Lissabon schrijven. Week na week stelde ik het uit. Maar vanaf nu kan ik het van mijn to do-lijstje schrappen. Hier is voor jullie het relaas van mijn hongerke in Lissabon.…
Share

Een familieportie lemoncurd

Flinke kippen hebben wij. Met gemiddeld vijf eitjes per dag bezorgen ze ons veel kook- en bakinspiratie. Nu de omeletjes, de kommetjes eiersla en de hollandaisesaus beginnen te vervelen, werd het tijd voor een groter ei-project : lemoncurd. Maar liefst 20 eitjes vonden hun weg in deze heerlijke Engelse dessertsaus.…
Share

Voor jou gelezen: In het wild geplukt

Wie mij wat beter kent, weet dat ik  al een tijdje een nieuwe hobby heb: wildplukken. Zalig vind ik het om met of zonder Germaine op pad te gaan. Met de kop in de grond ga ik dan in t wild op zoek naar alles wat eetbaar én lekker is.…