Anniek Chiau

Share

Een familieportie lemoncurd

Flinke kippen hebben wij. Met gemiddeld vijf eitjes per dag bezorgen ze ons veel kook- en bakinspiratie. Nu de omeletjes, de kommetjes eiersla en de hollandaisesaus beginnen te vervelen, werd het tijd voor een groter ei-project : lemoncurd. Maar liefst 20 eitjes vonden hun weg in deze heerlijke Engelse dessertsaus.…
Share

Banana Bread Bodding

Vergeet jouw klassieke BBB! In deze gekke tijden trakteer je veel liever op een andere eetbare variant. Wat denk je van Banana Bread Bodding? Deze creatie was – zoals veel van mijn andere baksels- een combinatie uit de losse pols en gemaakt met wat restjes. Geniet van deze mooie ode…
Share

Take out-tour in Sint-Gillis

Heb je een hongerke of wil je gewoon eens uit jouw kot, neem dan de trein richting Brussel. Stap af in Brussel – Zuid en wandel richting Hallepoort. Daar, in het culinaire eldorado van onze hoofdstad start jouw smakelijke wandeling….. De eerste verplichte stop (als de wachtrij het toelaat) is…
Share

Take-out tour in Antwerpen-Zuid

Meer dan 100 dagen geen cafeetje of restaurantje gedaan, het begint zwaar door te wegen. Wat mis ik de beleving, de gezellige babbels en het lekkere eten. Maar zoals altijd in het leven, moet je er het beste van maken, creatief zijn en doen wat kan en mag. Samen met…
Share

Echte geutelingen

Op zoek naar een leuke uitstap voorzien van een authentieke take away? Trek dan richting Elst (deelgemeente van Brakel), drop je auto aan de kerk en volg het mooie Geutelingenpad. Zoals in de Ronde van Vlaanderen gaat het bergje op en bergje af en zijn heuveltjes echte kuitenbijters. Maar weet…