Kookboeken

Het is en blijft een kunst om een restaurantbeleving te vertalen in een boek. De mannen van Big Mamma (een creatieve restaurantgroep met fantastische restaurants in wereldsteden als Londen, Parijs én Rijsel) zijn er meesters in.  In hun nieuwste creatie ‘Big Mamma’s Cucina Popolare’ trakteren ze je op maar liefst…

Ik heb een paar aanwijkingen. Kookboeken verslinden is er één van. Voor mij bestaat culinaire porno echt. Dat opwindende gevoel had ik toen ik Van de plank, borrelplanken om te delen voor het eerst in mijn handen had. Het bundelt dan ook op een originele manier veel inspiratie voor één…

Als een kind zo blij ben ik als ik een nieuw kookboek heb. Een boekenwurm ga ik nooit worden maar kookboeken die verslind ik. Het is voor de plaatjes – lees culinaire porno- maar ook én vooral voor de inspiratie die ze mij keer op keer brengen . Een dame…

Liefste Els, Je hebt het weer gefikst. Sinds je mij een gesigneerd exemplaar van jouw nieuwste boek opstuurde, ben ik nog meer fan van jou. Bij de eerste lezing viel jouw ‘Grote Appelboek’ al meteen in de smaak. Als ik spontaan post-its bovenhaal, weet ik dat het snor zit. De…

Antonio Carluccio staat al jaren in mijn persoonlijke top 10 van chefs die mij inspireren. Jaren geleden –toen de dieren nog spraken- was ik al fan van zijn authentieke recepten en ging ik vaak grasduinen in één van zijn boeken. Toen ik hoorde dat hij een nieuw boek had over…