Verandering van spijs doet eten, zeker als je al acht weken in jouw kot zit. Ik verras daarom elke week mijn kotgenoten met een leuke take away. Keer op keer doet het deugd en ben ik bijzonder verrast door de creativiteit die onze plaatselijke horeca-ondernemers nu aan de dag leggen.…
Leuke adresjes
Vergeet de Bol.coms en de Zalando’s van deze wereld. Meer dan ooit koop je beter jouw spullen in de buurt en winkel je zowel off- als online gewoon om de hoek. Voor één keer maakte ik geen ‘eetbare’ selectie maar verzamelde ik geweldige ondernemers die in deze bizarre tijden een…
Daar zitten wij dan in ons kot. Plots is er tijd zat om uitgebreid te koken en nieuwe recepten uit te proberen. Als je na een paar dagen dit ook alweer beu bent, heb ik dit handige lijstje van take away-adressen voor jou klaar. En ja, wij blijven in ons…
Vergeet de slagerij waar alles netjes ingekocht wordt en bereide gerechten de bovenhand halen. In de zaak van Justine en Hans worden keuzes gemaakt. Van de boer gaat het rechtstreeks naar hun atelier. Charcuterie wordt bij Den Eeuwigen Beenhouwer nog in huis bereid. We trokken met het jonge beenhouwerskoppel naar…
Ongetwijfeld weet je dat ik een grote pateekesfreak ben. Van een simpel rijsttaartje tot een stijlvolle javanais, zelden of nooit sla ik een zoet aanbod af. Ik vind het dan ook niet erg om voor een originele taart een eindje te rijden. Eén van mijn favorieten komt gelukkig uit mijn…