Comfort food

Share

Creatief in mijn kot met de pensen van Monsieur Boudin

Voor je mij verkeerd begrijpt, maak ik graag het één en het ander duidelijk. Monsieur Boudin is een geweldige ambachtsman. Hij draait artisanale pensen en is een echte wereldburger. Een klassieke witte of zwarte pens geeft hij een origineel smaakje. Ik ging aan de slag met BERTRAND, de variant met…
Share

Een bordje Tel Aviv

Vorig jaar had ik een geweldige foodietrip. Samen met mijn foodievrienden Koen en Caroline viel ik als een bijl voor Tel Aviv. Superlatieven ontbreken om onze (eet)ervaringen te beschrijven. Als je ooit wil weten wat het woord ‘vibe’ betekent, moet je er beslist eens heen. Caroline schreef er trouwens deze…
Share

Soep van zoete aardappel met chorizo

In deze barre wintertijden kan een mens al eens iets hartverwarmend gebruiken. Ik maak daarom soep, veel soep. Het werkt altijd therapeutisch want een kom verse soep brengt altijd  warmte en gezelligheid. Bovendien heb je meteen de nodige vitamientjes binnen en kan je gezonder eten . De inspiratie om zoete…
Share

De mayonaise van Gilles

Beste Gilles, Je bent een pateeken ! Elke keer ik je ontmoet, is het er boenk op. Neem nu een paar weken geleden in het wondermooie Pakt. Na een mooie rondleiding en een cooler trendpresentatie waar Iris deze geweldige blogpost over schreef, stonden er 4 workshops gepland. Het was al een…
Share

DIY- gourmetschotel met hippe winterse salades

 Zoals beloofd ga ik de komende dagen lekker nostalgisch doen en breng ik jullie een leuke reeks van ‘old school’ gerechten. Het eerste kan je niet echt ‘een gerecht’ noemen maar geef ik eerder de titel ‘gezelligheidsschotel’ mee. Want gezelligheid is wat zo’n gourmet-etentje brengt. Je stopt wat tijd in…