HOME

  • Take out-tour in Sint-Gillis
    Heb je een hongerke of wil je gewoon eens uit jouw kot, neem dan de trein richting Brussel. Stap af in Brussel – Zuid en wandel richting Hallepoort. Daar, in het culinaire eldorado van onze hoofdstad start jouw smakelijke wandeling….. De eerste verplichte stop (als de wachtrij het toelaat) is…
  • Hoe overleef je als foodie de lockdown?
    Met deze 7 tips red je ’t wel : Doe mee aan de kookboekenchallenge, sla de kookboeken die je in huis hebt open en probeer zoveel mogelijk nieuwe recepten uit. Ik was goed begonnen en hield het 11 dagen aan één stuk vol. Helaas gooit de drukke werkagenda roet in…
  • Petit Beurre-taart
    Je hebt verzoekplaatjes én verzoekreceptjes. Tegenwoordig passeren de laatste hier vaak de revue. Eén ding hebben ze gemeen : een leuke, smakelijke herinnering aan een tijd zonder dat rare virus. Deze koekjestaart katapulteert mij recht naar de tijd van Merlina en Kameleon, mijn kindertijd dus. Bricoleren in de keuken en…
  • Take-out tour in Antwerpen-Zuid
    Meer dan 100 dagen geen cafeetje of restaurantje gedaan, het begint zwaar door te wegen. Wat mis ik de beleving, de gezellige babbels en het lekkere eten. Maar zoals altijd in het leven, moet je er het beste van maken, creatief zijn en doen wat kan en mag. Samen met…
  • Varkenskroontje in een zoutkorst
    Op zoek naar jouw ‘moment de gloire’ en de ultieme beloning na uren in de keuken? Probeer dan de techniek van bakken met een zoutkorst uit. Het is niet alleen spectaculair om te zien maar het geeft je stuk vlees of vis ook een unieke smaak. Met dit varkenskroontje zette…