Share

Tiramisu-buche ‘pretty in pink’

Creativiteit zit soms in een klein (h)koekje. Met de komende feestdagen in het achterhoofd kocht ik een pakje ‘biscuits roses’. Meestal serveer ik ze bij een glaasje bubbels maar deze keer bracht een papiertje in de verpakking mij op een idee. Deze koekjes zijn perfect voor een kleurrijke tiramisu. Als…
Share

De eindejaarsvraagjes van Tafelklap aan Natalie van Les Odettes

Kom binnen en zet u. In wiens smakelijke bubbel zijn we vandaag beland….Hey ik ben Natalie van het foodcollectief Les Odettes dat kleurrijke en verrassende voeding voor een breed publiek wil brengen. Ze mixen en matchen vlot invloeden van verschillende strekkingen en continenten: technieken van vroeger en nu, smaken uit…
Share

De eindejaarsvraagjes van Tafelklap aan The Messy Chef

Kom binnen en zet u. In wiens smakelijke bubbel zijn we vandaag beland….32 jaar oude kookverslaafde en naar West- Vlaanderen gemigreerde Gentenaar. Houdt van luisteren naar oude plaatjes en chips doppen in cocktailsaus. Kruidt met zijn eten ook vaak het hele aanrecht mee. Foodtruck eigenaar since 2019. Kookboek auteur since…
Share

De eindejaarsvraagjes van Tafelklap aan Manon Van Aerschot

Kom binnen en zet u. In wiens smakelijke bubbel zijn we vandaag beland….Hallokes, ik ben Manon, freelance food writer & food stylist voor Libelle Lekker, Njam TV en Borgerhoff&Lamberigts; auteur van twee geweldige kookboeken ‘Alle Dagen Feest’ en ‘Alle Dagen Vakantie’ en enthousiast foodblogger van www.macaronmanon.be 2020 zal ongetwijfeld de…