bladpeterselie

Share

Gemarineerde camembert

Wat heb je nodig? 2 stuks camembert (met elk 10cm diameter), 1/2 bussel bladpeterselie, 1/2 bussel dille, 15 sprietjes bieslook, wat kervel en 40cl room. Hoe ga te werk? Hak de kruiden fijn, voeg er de room bij en roer goed door mekaar tot je een glad mengsel bekomt. Snij de camenbert…
Share

Salsa verde

Wat heb je nodig? 2 teentjes knoflook, 1 el kappertjes, 10 kleine augurkjes, 6 ansjovisfilets, een halve bussel bladpeterselie, een half bosje basilicum, een paar takjes munt, 1 el mosterd (ik gebruik altijd Tierentyn), 3 el rodewijnazijn, 8 el olijfolie, zeezout en zwarte peper uit de molen Hoe ga je te werk? Hak de knoflook heel fijn met de kappertjes, de augurkjes en de…