cake

Share

Rabarberkruimelcake met hazelnoten

Mijnheer Rabarber wil niet echt mee dit jaar. Ik had hem nochtans zijn vet gegeven :-). Vorige week kon ik voor het eerst wat deftige stengels oogsten. Eindelijk, want ik had al een tijdje dit geweldige recept uit het Delicious Bakboek op het oog. En ja, mijn vermoeden klopte. Hazelnoot,…
Share

Cake * vlierbloesem * citroen

Als je een beeld wil hebben van mijn kookstijl dan is deze cake wel goedgekozen. Ik zoek het niet te ver, ik vertrek steeds van kwaliteitsvolle ingrediënten en ik maak er dan iets geweldigs van. Voor deze cake gebruikte ik de allerbeste ‘huisgelegde’ eitjes én de vlierbloesemsiroop van de buurman.…
Share

Trifle met Grappa en rood fruit

Dit dessertje leerde ik een tijd geleden bij vrienden kennen en ik was er meteen weg van. Het ziet er niet alleen verrukkelijk uit, het smaakt nog zo ook. Klassiek wordt het in Engeland bereid met cake, sherry en een crème anglaise. Maar klassiekers zijn er om varianten van te…