carpaccio van kip

Share

Carpaccio van gestoomde kip met gandaham en appelcrème

Deze verrassende carpaccio was de absolute topper op ons voorbije tuinfeest.  De aparte smaakcombinatie (kip met rauwe ham en een pittige dressing met een zachte appelcrème) kon iedere gast zo bekoren dat er na het feestje geen enkel overschotje te bespeuren was…  Wat heb je nodig?Voor de carpaccio : 2…