denderstreek

Share

De coolste zomerbars van de Denderstreek

Als de Costa Nikska en de Côte Mon Jardin je stilaan beginnen te vervelen, heb ik voor jou een interessant lijstje klaar. Ik verzamelde de origineelste zomerbars en leukste pop-up restaurants uit de Denderstreek. Eén voor één zijn tijdelijke initiatieven van lokale ondernemers. Een instant vakantiegevoel is wat ze door…
Share

Over onze vlaai

Als ik voor één product “een crush” heb, dan is het ongetwijfeld voor vlaai. Kilo’s, liters (van het ongebakken deeg) heb ik er al van gesmuld. Toen ik onlangs kon meewerken van de campagne ‘Aan Tafel met Bruegel’ was ik bijzonder vereerd. In dit leuke filmpje kon ik een ode…
Share

Over zoete en andere melk

De liefde voor lekker eten kreeg ik letterlijk met de paplepel mee. Mijn grootmoeder liet dagelijks wel één of ander heerlijk papje op haar stoof pruttelen. Voor speciallekes als rijstpap en vlaai kocht haar melk rechtstreeks bij de boer. De meer alledaagse bereidingen werden dan weer met ‘spul’ van de…