gevulde paprika’s

Share

Gevulde paprika met quinoa en gebakken courgette

Dit is het resultaat van mijn eerste experiment met quinoa. Deze granen worden ook wel eens de rijst van de Andes genoemd en zijn rijk van eiwit, ijzer, mineralen en vitaminen. Ver hoef je er niet naar te zoeken want zowel bij Delhaize als bij Colruyt zijn ze in een…