grijze garnaal

Share

Artisanale garnaalkroketten

Eens je dit receptje uitgeprobeerd hebt, koop je wellicht nooit meer kant-en-klare exemplaren. De garnalenroux maken kost je weinig moeite, het modelleren is zelfs leuk en de smaak (een overvloed aan garnalen en de pit van de cayennepeper) is subliem…Nog niet overtuigd, probeer dan dit succesreceptje van sterrenchef Roger Van…
Share

Cappuccino van grijze garnaal en grondwitloof

Ere wie ere toekomt. Dit soepje is van de hand van Bjorn Dillen, gepassioneerd hobbykok. Ondertussen is hij uitgegroeid tot onze ‘persoonlijke chef’ van onze kookclub De Vier Seizoenen. Hij leerde ons vorig jaar dit soepje maken tijdens de les ‘Feestelijk koken’. Vermits de garnalen nu optimaal zijn en het…