hoevemelk

Share

Aalsterse vlaai = Kermisfood

Naast puur amusement voor de jongsten is kermis voor mij synoniem voor culinair genieten. Smullen van een heerlijk stukje taart, genieten van een gezellig familie-etentje en vooral uitkijken naar de echte kermisvlaai… Zoals de kermistraditie het wil, wordt er bij ons altijd een grote kom vlaai gebakken. Zo er families…
Share

Far Breton, ginds geproefd, hier geprobeerd

Nog meer Bretagne met een echte lokale specialiteit : de far Breton! Iedere bakker heeft daar zo zijn eigen recept. De ene maakt het met rozijnen, de andere vervangt rum door cognac. Eén ding staat vast : de far Breton is superlekker en bovendien makkelijk om thuis te maken. Het…