kabeljauw

Share

Kabeljauw in een spekjasje met erwtencoulis

Dit was vorige week het succesnummer van onze kookles. Naast de perfect gebakken kabeljauw was het vooral het soepje van erwt dat iedereen deed watertanden. Bovendien zag het soepje er heel frivool uit en kan je het mooi presenteren op een diep bord. Spijtig genoeg heb ik vooral genoten en geen…
Share

Gesmoorde kalfswangetjes met kabeljauw en vitellottechips

De ene dag schrijven over diëten, de andere dag watertanden bij dit receptje. Moet kunnen, vind ik zeker als je weet dat het vandaag tot schrijven beperkt blijft. Dit gerechtje maakten wij tijdens één van onze kooklessen en is de geslaagde ‘Surf & Turf’-combinatie van kalfswangetjes en kabeljauw. De paarse…