kokosmelk

Share

Gebakken gamba’s met citroengras en rode curry

Wat zon en een exotisch gerecht, meer heeft een mens niet nodig om zich in het zuiden te wanen. Een fan van kokosmelk met rode curry ben ik al. Maar je het dan nog eens combineert citroengras en de extra frisse kruiden smelt ik helemaal weg. Liever geen gamba’s voor…
Share

Mosselen met een curry-koriander soepje

Ik hou van echte Vlaamse klassiekers als mosselen of stoofvlees met verse frietjes. Maar vaak durf mij ook te wagen aan een creatieve variant. Neem nu volgend receptje dat ik vandaag uitprobeerde. Mosselen op klassieke manier bereid en afgewerkt met een soepje op basis van het kookvocht, curry en verse…