Je had het ongetwijfeld al ontdekt. De voorbije week vertoefde dit kleine bloggertje een paar dagen in Ierland. Het was Bord Bia – het bureau dat de Ierse land- en tuinbouwproducten in het buitenland promoot – dat een aantal bloggers en journalisten uitnodigde voor een leuke foodtrip. De sappige vleesverhalen…
recept
Wat zijn mastellen? Mastellen lijken door hun gaatje in het midden op een bagel of een donut. Qua smaak zijn ze totaal anders. Ze worden gemaakt op basis van bloem, melk, boter, suiker en kaneel en hebben op het vlak van smaak wat weg van sandwiches of klaaskoeken. Als je…
In deze tijd van het jaar zou ik liever in Duitsland wonen. Ik zou mij dan volledig laten gaan in het koekjes bakken. Als ik de verhalen mag geloven en er hun ‘grote’ websites op nalees, is koekjes bakken er in de Advent een nationale sport. Gelukkig hoef ik niet…
Beste Janneke, Ik weet het. Ik val in herhaling als ik zeg dat ik wild ben van jouw boeken. Onlangs kocht ik de nieuwste ‘Pasta, risotto & gnocchi’. Ik schonk mij een glas wijn in en ging gefascineerd en met de nodige “ooh’s en mmmh’s” van recept naar recept. Ik…
‘Eerherstel of eerbetoon’, noem het wat je wil. Bij Ellis Gourmet Burger krijgt de hamburger gewoon de eer die hij verdient. Haast toevallig (een paar maand geleden had ik wel een artikel over hun gelezen en het stiekem opgeslagen in mijn culinair geheugen) stapte ik vorige week samen met mijn…
