surf & turf

Share

Gesmoorde kalfswangetjes met kabeljauw en vitellottechips

De ene dag schrijven over diëten, de andere dag watertanden bij dit receptje. Moet kunnen, vind ik zeker als je weet dat het vandaag tot schrijven beperkt blijft. Dit gerechtje maakten wij tijdens één van onze kooklessen en is de geslaagde ‘Surf & Turf’-combinatie van kalfswangetjes en kabeljauw. De paarse…
Share

Lasagne ‘Surf and Turf’ met ham en rode poon

Zeebarbeel (mul, rode poon) vind ik best wel een ‘sexy’ visje. Naast aardige looks (met een pittige rode kant en gestroomlijnd lichaam) laat hij zich geweldig verwerken in de keuken. Salades, vissoep tot zelfs deze pastaschotel…heb ik er al mee gemaakt Wat heb je nodig? 4 verse lasagnevellen, 2 sneetjes gekookte ham,…