tonijn

Share

Frivool trio van tonijn (gebakken en tartaar)

Als de liefde van de man dan toch door de maag gaat, waarom gaan wij dan nooit samen naar de kookles?” Deze pertinente vraag van manlief inspireerde mij vorig jaar voor een originele bijeenkomst van onze kookclub: de Mega Tête-à-tête. Het principe was eenvoudig (en achteraf bekeken, zeer manvriendelijk): de…
Share

Griekse pastasalade met kort gebakken tonijn

Van het ene idee komt het andere, zo is het ook bij koken. Ik duik graag de frigo en de voorraadkast in om dan creatief aan de slag te gaan. Vorige week was ik op zoek naar een leuk bijgerechtje bij gegrilde tonijn. Aardappelen, rijst of pasta,…het werd iets tussenin:…
Share

Gemarineerde tonijn met mosterd en groene kruiden

Zin in een snelle en unieke bereidingswijze van tonijn? Probeer dan eens deze marinade met verse tonijn. Je bakt eerst de tonijn kort aan, stopt hem dan in het ‘marinade-zakje’ en laat hem één worden met mosterd en de verse kruiden. Wat heb je nodig? Vers roggebrood, 200g verse tonijn, een assortiment…