zelf hamburgers maken

Share

Huisbereide lamsburgers

Beenhouwersdochter zijn, heeft zo zijn voordelen. Naast een grondige kennis van de stiel en de ‘goei marchandise’ beschik ik ook over echt slagersgereedschap. Af en toe speel ik dan eens ‘beenhouwerken’ en maak ik zelf hamburgers. Een bezoekje aan de Turkse stielgenoot van mijn vader inspireerde mij voor deze burgers…